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- Creme de palmito – acompanha torradas.

(palmito, creme de leite light, margarina, farinha de trigo, sal e salsa a gosto)

Calorias: 43 kcal por unidade 18,00 10,00

Proteínas: 1g

Carboidratos: 2,3 g

Gorduras totais: 3,4 g

- Canapé de abobrinha – 16 unidades

(abobrinha, pimentão vermelho e amarelo, margarina, farinha de trigo, leite desnatado, sal, gelatina sem sabor, pão de forma light)

Calorias: 83 kcal por unidade 18,00 10,00

Proteínas: 3,4 g

Carboidratos: 13,9 g.

Gorduras totais: 1,5 g

- Rolinho de peito de peru com salada – 10 unidades

(peito de peru, alface cenoura ralada, rúcula e tomate coberto com molho de iogurte desnatado)

 Calorias: 59 kcal por porção 15,00 8,00

Proteínas, 4,9 g

Carboidratos: 6,9 g

Gorduras totais: 1,5 g

CALDOS 1 porção ½ porção

- Sopa fria de pepino – acompanha torradas

(pepino, leite desnatado, creme de leite light, farinha de trigo, sal e pimenta)                                                                                                              

Calorias: 185 kcal por porção 14,00

Proteínas: 6,5 g

Carboidratos:

Gorduras totais: 12,5 g

- Sopa de feijão branco - acompanha torradas

(feijão branco, salsão, cenoura, lombo canadense)

 Calorias: 135 kcal por porção 16,00

Proteínas: 11,5 g

Carboidratos: 19,9 g

Gorduras totais: 1,1 g

- Sopa de couve flor - acompanha croutons

( couve-flor, leite desnatado, fubá, mussarela light ralada, margarina, sal e cheiro verde)

 Calorias: 132 kcal por porção 14,00

Proteínas: 8,8 g

Carboidratos: 20 g

Gorduras totais: 1,8 g

- Sopa de mandioquinha – acompanha torradas

( mandioquinha, queijo minas light, sal e cebolinha a gosto)

Calorias: 159 kcal por porção 16,00

Proteínas: 3,4 g

Carboidratos: 26,9 g

Gorduras totais: 4,2 g

SALADAS 1 porção ½ porção

Salada com kani e molho dfe linhaça

(alface, agrião, repolho em tiras, kani kama, tomate cereja, morango (opcional) e molho de linhaça)    

Calorias: 105 kcal por porção 20,00

Proteínas: 3,2 g

Carboidratos: 5,5 g

Gorduras totais: 7,8 g

Salada-  de alface, grão de bico e cenoura

(alface americana, grão de bico, cenoura ralada, croutons e 01 colher de maionese light)

Calorias: 14,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

- Salada de vagem e pimentão

( vagem, pimentão vermelho e amarelo, cebola em pétalas, suco de limão, sal, pimenta e cebolinha a gosto)

Calorias: 108 kcal por

porção 16.00

Proteínas: 4,5 g

Carboidratos: 11,5 g

Gorduras totais: 4,9 g

- Salada de rúcula com rabanete ao molho de rúcula

(rúcula, rabanete, tomate, mostarda, molho de rúcula)

Calorias: 14,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

CARNES

- Filé de frango ao molho de maracujá – acompanha arroz branco

(filé de frango grelhado com regado com molho de maracujá) Calorias: 123 kcal por porção 36,00 18,00

Proteinas: 21,5 g

Carboidratos: 1,3 g

Gorduras totais: 3,5 g

- Alcatra com brócolis - acompanha arroz com legumes

(alcatra, pimentão verde e vermelho, brócolis e molho de soja light)

Calorias: 159 kcal por porção 40,00 22,00

Proteínas: 17,4 g

Carboidratos: 6,6 g

Gorduras totais: 7 g

- Filé grelhado com legumes no azeite – acompanha arroz branco

(filé mignon, vagem, cenoura, couve-flor)

FOTO Calorias: 40,00 22,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

- Pescada com laranja – acompanha arroz branco

(filé de pescada, limão, shoyu light, laranja em rodelas)

FOTO Calorias: 158 kcal por porção 38,00 20,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

- Sardinha escabeche – acompanha arroz branco

(sardinha, pimentão amarelo, tomate, cebolinha verde)

FOTO Calorias: 172 kcal por porção 36,00 18,00

Proteínas: 20,6 g

Carboidratos: 6,4 g

Gorduras totais: 6,8 g

MASSAS

- Lasanha de espinafre com ricota

(massa de lasanha, molho de tomate, espinafre, ricota e queijo parmesão ralado)

FOTO Calorias: 28,00 15,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

- Macarrão integral com peito de peru e legumes

(macarrão penne ou gravatinha, peito de peru, brócolis e molho de tomate ou molho branco)

FOTO Calorias: 20,00 12,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

- Panqueca de abobrinha

(massa de panqueca, abobrinha e mussarela light, molho de tomate e parmesão ralado)

FOTO Calorias: 20,00 12,00

Proteínas:

Carboidrato

Gorduras totais:

- Torta salada de panqueca

(massa de panqueca, mussarela light, tomate, rúcula, com molho de tomate e manjericão)

FOTO Calorias: 22,00 13,00

Proteínas:

Carboidratos:

Gorduras totais:

SOBREMESAS

- Mousse de maracujá com tofu

(suco de maracujá, gelatina sem sabor, açúcar light, tofu e folhas de hortelã) Calorias: 62 kcal por porção 7,00

Proteínas: 2,5 g

Carboidratos: 6,3 g

Gorduras totais: 1,5 g

- Salada de frutas com molho de iogurte

(banana, maçã, uva, melão e laranja, cobertos com iogurte de morango e folhas de hortelã)

FOTO Calorias: 124 kcal por porção 8,00

Proteínas: 2,4 g

Carboidratos: 27,6 g

Gorduras totais: 0,5 g

- Flan de chocolate zero

FOTO Calorias: 78 kcal por porção 8,00

Proteínas: 3,5 g

Carboidratos: 9,5 g

Gorduras totais: 3,1 g

- Flan de bauninha com gelatina zero

FOTO Calorias: 85 kcal por porção 8,00

Proteínas totais: 3,5 g

Carboidratos: 10,5 g

Gorduras totais: 3,8 g